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久々にホシノでパンを焼きました。
自家製酵母や酵母なしで作るパンよりも明らかに膨らむし、よい香り。酵母の力ってすごいですね。
即席味噌パン。みじん切りした玉ねぎと味噌を炒め煮したものをシナモロールのように巻いて焼いただけ。
玄米味噌酵母パンと同じような風味はなかったけど、楽チンなのでいつでもできそう。
2009年4月 6日 (月) 天然酵母のパン | 固定リンク
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