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豆乳パン

豆乳パン

最近は白神こだま酵母を使い、豆乳や水でパンを作っています。

砂糖、乳製品を使わないパンばかり作っているので、ふんわりやわらか~いパンがちょっと懐かしい(苦笑)

なので、これと言って見栄えも変わらず、丸パンばっかりです。

パンの資格が欲しいと思っているけれど、そうなると自分ではあまり食べないパンを焼くってこともあるんだよね。

得意分野もあるけれど、オールマイティーでなければ・・・。とも、思ったりします。

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