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ホットケーキ

ホットケーキにキャラメルチョコのソースをかけました。

ホットケーキ

最近我が家のホットケーキには強力粉が入ります。

イーストドーナッツにするときに強力粉が入るとおいしくなるから、ホットケーキも・・・?

と思って試しに。

大成功でした☆

ホットケーキ

これは、普通にスキレットで焼いたあと、クッキー型で抜いたんだけど、ふんわりもっちりな感じでした。

強力粉の代わりに米粉を入れるともっちり感が増します。

(※150gの薄力粉のレシピで50gを強力粉や米粉に。)

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