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圧力鍋で炊飯

圧力鍋で炊飯
栗ご飯って言えば紅葉の秋の食べ物…というイメージなんだけど…
季節的にもまだ許容範囲なはずだけど…

外は大雪。
一昨年は近所に買い物に行く位はbaffiの長靴で行ったけど、今年は自分用に長靴を買いました。結構積もった新雪の上を車でドカドカと走るのは初体験。

道路は除雪車が通るので普通に走れますが駐車場がね。

我が家は朝のうちのbaffiが車の雪をかいて置いてくれたのでお出かけもスムーズでした。ありがとう!!

さて。
今回、鶏を煮るのに出したついでに圧力鍋でご飯を炊きました。

圧力鍋で炊くご飯は初めて。

強火で圧力をかけ、弱火で約5分。その後10分蒸らして出来上がり☆

出来上がりが早いので、朝ねぼうしちゃって、陶器のお鍋じゃ無理!って時などに圧力鍋でご飯を炊くことも…。
蒸らしすぎるとちょっとネチョっとするけどね
(^_^;)

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米粉の青汁パン

最近またbaffiの帰りが11時を越すようになってきたので夜食を作っています。
おにぎりばっかりでもネタが尽きるのでたまにはパンの夜食。今、材料がなくなってしまって、届くまで強力粉がないので米粉のちびパンです。

米粉の青汁パン

色々な形に作って、真ん中で半分に切って、バターや炒め野菜、卵とマヨネーズを和えたもの、リンゴジャムなどを挟みました。

米粉の青汁パン

最近パソコンの調子が良くありません…
困ったな。
これからテレビを買わなきゃいけないのにそんな余裕はないぞ…
(・_・;)

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ソーダブレッド

クリスマスシーズン到来ですね!
ママパンでパンの材料を注文したんだけど、クリスマス関係も、ガレットに入れるフェーブも全て売れ切れ
(・_・;)
出遅れました…

先週末は住んでいる所からちょっと離れた映画館の入っているイオンへ行きました。bluがbaffiと「プリキュア5」の映画をみている間に私は授乳室でseiにオッパイをあげました。

待ち合わせに出てきたbluの目はキラキラしていて、これもらったんだよ!!と、チョウチョの模様が浮かぶペンライトと、カードを見せてくれました。

その夜は電気を消してペンライトで天井を照らして大騒ぎ(汗

ストーンマーケットでは、baffiと私の誕生石のピンキーリングを購入。bluのはbluを妊娠中に、seiのはこの間盛岡のイオンで。今日で家族4人全員の誕生石ピンキーリングが揃いました
(*^_^*)

私が住んでいる地域ではもう初雪が降りました。去年の雪が少なかった分今年は酷そうだわ。初雪なのにアッという間に積もってしまいました。

朝も4時過ぎには除雪車が活動しています。

いやーお疲れさまです!!!

bluは雪遊びが出来るのでウキウキしています。
ウキウキ…と言うか、

鬼のように遊んでいます。
実際鬼です…

ソーダブレッド

幼稚園から帰ってそのまま雪と戯れ、おうちに上がってすぐに3人でお風呂に入って暖まります。

落ち着いたところでオヤツ&オッパイ。

ゴツゴツ山のソーダブレッドに雪を降らせました。

ソーダブレッド

牛乳と豆乳を半々で割って温め、メイプルシロップとシナモンを足したソイラテで体を温めます。

楽しい冬が過ごせますように…
(^з^)-☆

ソーダブレッド

★☆材料☆★

薄力粉…100g
全粒粉…100g
砂糖…10g
塩…少々
B・P…3g
卵…1個
牛乳…120ml

★☆作り方☆★

混ぜ合わせた材料を、スプーン等でオーブンシートに丸く山のように落として200℃で15分程焼く。

☆★☆

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勉強がたりないコロネ

カスタードクリームを作ったのでコロネに挑戦!!

なかなか難しいものですね
(・ω・;)
ちょっと頭の悪そうな形もご愛嬌と言うことで…。

勉強がたりないコロネ

今回は強力粉がなくなりそうなので米粉を使って米粉のクリームコロネ。

次はみかさんのリッチパンの生地のチョココロネでリベンジするよ!!

形成は難しいなぁ〜。

久々のカスタードクリームにbluは大喜び。っていうか、カスタードしか食べていないじゃんっ!!

パンを食べてくださいよ~・・・と思う出来事でした(苦笑)

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きんぴらさん

先週末、baffiの実家に帰省してきました。男の子誕生&初帰省にみんな大喜びです
(*^_^*)
seiもここぞとばかりに愛嬌を振り撒き、親戚のお兄ちゃんやbluが大騒ぎで走り回っても、勢いで踏まれても、動じずに寝ている…という大物振りも披露してきました
(^_^;)

そして今回もお野菜を沢山もらって帰ってきました。
そのなかでも沢山いただいたのは「ヤーコン」。

煮物や味噌汁にしてもイマイチなので我が家ではゴボウの代わりに入れてきんぴらさんにします。

ご飯は勿論、お食事パンにぴったり
o(^-^)o

値段の下がった手羽先でプルプルのスープを取ったので、人参やら大根やらキャベツやらお野菜たっぷり入れてチキンスープにして、ライ麦を入れたパンにヨーグルトとヤーコンのきんぴらをのせて食べるように一緒に出しました。

きんぴらさん

そうそう!山で採れたてのなめこが美味しくて2日はなめこ汁が続きました。

私の顔より大きいキャベツも白菜も半分はやっつけて、なんとか台所も落ち着いた感じ。

週明けは帰省後の荷物で散らかった部屋で、bluがオモチャを広げ、私が授乳でなにもできない時、掃除よりまずご飯の支度しなきゃ!という、あの汚〜い感じにイライラしていました。

あ〜やっと片付いた!!

seiも抱っこ泣きするようになったので泣かせてご飯作っています。

あと少しで首が座ったらおんぶできるから楽になる!!

bluの赤ちゃん返りも落ち着いてきました
(-.-)y-~~~

泣いているseiの前で変な踊りをしてあやしてくれたり、いいお姉さんをしています
(*^_^*)

本番はまだまだこれからという気がしますけどね
σ(^◇^;)。。。

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