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チョコチップメロンパン

チョコチップメロンパン

久しぶりにメロンパンを作りました。今日は、チョコチップメロンパン。

今月ちょっと大きな仕事があるらしく、昨日・今日と休日返上で忙しい旦那様。分かっているのかいないのか・・・娘はだだっ子です(汗

そうねぇ。一週間のウチ2日はパパと遊べるのにその貴重な2日が奪われたんだものね・・・分かる気もする・・・。

(材料)

強力粉(はるゆたかブレンド)・・・200g

砂糖(きび砂糖)・・・大さじ2

塩(天塩)・・・小さじ1/2

イースト(saf‐gold)・・・小さじ1

バター・・・20g

牛乳・・・130ml

(ビスケット生地)

バター・・・50g

グラニュー糖・・・80g

卵・・・1個

薄力粉(ドルチェ)・・・170g

ココア・・・10g

チョコチップ・・・50g

飾り用グラニュー糖・・・適量

みかさんのレシピを参考に。

レシピでは170℃で10分・・・とありますが、ウチのオーブンレンジでは200℃で10~15分。今回は16分割しているので小さめだから13分くらい。普通に8分割や10分割なら15分くらいかなぁ。

ガスオーブンの焼き上がりを体験してみたいなぁ・・・。

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